Avec ses 7 pôles, 60 services cliniques et biologiques, l'offre de soins du CHU couvre l'ensemble des spécialités médicales, chirurgicales et biologiques dont les plus complexes ou les plus rares à travers 18 centres de référence et de compétences.

Les services sont répartis au sein de pôles gérés par un chef de pôle (médecin) assisté d'un cadre supérieur coordonnateur, de cadres supérieurs coordonnateurs adjoints et d'un cadre de gestion.

•  Pôle spécialités médicales et chirurgicales intégrées
•  Pôle neurosciences, spécialités chirurgicales
•  Pôle médecines spécialisées et intensives
•  Pôle anesthésie réanimation - médecine d'urgence - santé - société
•  Pôle femme - mère - enfant
•  Pôle stérilisation - fonctionnel - imagerie - pharmacie
•  Pôle biologie